蒜蓉小龙虾怎么做蒜香才浓(蒜蓉小龙虾怎么做家常)

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今天跟大家分享一下蒜蓉小龙虾的家常做法。

既然说是家常做法,肯定就不用那么麻烦和浪费,首先我就没用油炸,我觉得我们在家自己做那样太浪费油,做出来一样好吃!下面我们一起来看看怎么做的吧。

1,首先把小龙虾清洗干净,这个步骤可简单也可复杂,简单的就是把小龙虾倒到水池里一边冲洗一边搅就行了,多冲洗一会。不过我是一个一个地刷过了,毕竟是自己吃,图个干净,就是有点费腰!

蒜蓉小龙虾怎么做蒜香才浓(蒜蓉小龙虾怎么做家常)

2,既然是蒜蓉小龙虾,那主料肯定是少不了蒜蓉了,家里有料理机的就省了很大一部分力气,没有的话就只能用刀剁了。根据龙虾的多少,至少得准备个三四头蒜。

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3,起锅烧油,因为我们没有油炸,所以这里的油要比炒菜的时候稍微多一点,油温不要太高,先放3/4的蒜蓉,小火炸香。

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4,蒜蓉炸香后就可以放小龙虾了,翻炒至龙虾变红以后,放适量的盐、白胡椒粉,再放一点白糖,翻炒一下就可以加啤酒了。

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5,等汁收得差不多的时候,加点蚝油就可以出锅了。

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喜欢吃小龙虾,又不能吃辣的赶紧来试一下吧,不好吃你来找我!

这在饭店至少是38一斤漆的,自己买成本才15元一斤,自己做简直不要太划算。倒上一杯啤酒,先挑一只大的,把头上的壳一掀,嗦一嗦虾头上的虾油和汤汁,再把虾壳一扒,抓着虾尾巴再蘸点汤汁,往嘴里一塞…哎呀呀,光想想口水就止不住了!赶紧艾特你的小伙伴们做起来吧。

我是锅小羹,祝您快乐又年轻!记得关注哦!祝您的生活像这盘龙虾一样,红红火火!!!

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