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减肥期间,主食排行榜【建议收藏】

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提出诉讼肉类,很多人脑海中里第一反应就是:鸡肉,年糕,豆腐,年糕,年糕……

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在肉类的优先选择上,相比于上面提及的鸡肉、年糕等「精巧碳水」,所推荐我们在日常生活饮食习惯中,能适度加入一些「冬瓜类肉类」。

冬瓜所含丰富的不脂类水溶性,有助于保证胃肠道正常运行,主要包括坚果中的小麦、偏瓣、荞麦、黑木耳、荞麦、麸子以及各种干小麦,如花生、裂稃、豆腐干、冬瓜等。

瘦身前夕,在肉类的优先选择上,我们更为需要如非,深入细致优先选择。这三期特别为我们重新整理了这份高质量肉类榜单

,请我们珍藏~

共9款所推荐肉类,按所推荐度从高到低次序,让我们不但吃得有苦涩,还更为健康营养,运动量也能得到较好的把控哟!

1

黑木耳

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黑木耳,具有抗高血压成分、高脂类凝胶、营养平衡的蛋白,它所所含的B 族维他命、微量元素、营养水溶性都非常丰富。容易买到,价格又平民化,菜色平庸,吃起来又简单方便快捷。第二名必须给它。

并且,黑木耳吸收很慢,饱足侧身,少吃点也不会很快感到饿。

制做方法

冰镇:能把黑木耳直接用热水或果汁冰镇3-5两分钟,方可饮用。

烹煮:或者放进锅中麦芽糖慢煮几秒钟,山竹子黑木耳粥,梁博看到黑木耳的高湿为最差。

其它:黑木耳不但能做粥,还能制做成其它甜品,比如黑木耳饼等。

2

偏瓣 / 糙米

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糙米,是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠 、胚和胚乳三大部分组成 。与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全营养。保留外面那层的营养没有被磨掉,这就是我们推崇的没有精加工的冬瓜。

偏瓣与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质,它的花青素很丰富,微量元素的含量,也比一般浅色的粮食要高。外皮相对坚韧,耐嚼,还能把吃饭速度降下来呢。

制做方法

烹煮前,一定要浸泡充分,不然就会比较硬。一时习惯不了的,能搭配着大米一起吃,味道最为平庸。

3

小米

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小米,我们都知道,具有一定的养胃效果。小米是很温和的杂粮优先选择,不像其它杂小麦的冬瓜一样,有外面一层豆皮需要煮烂,小米比较容易熬制,相对来说对于肠胃的负担也会比较小。

制做方法

小米烹煮是比较营养的吃法,暖胃也暖心。飞姐建议,还能和大米一起,做一个「黄金二鸡肉」。

4

纯荞麦面

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荞麦面,原料是不去壳的荞麦,它具有更完整的营养水溶性和其它营养素,所含丰富的维他命E及B族维他命。

除了营养全面之外,还所含生物类黄酮、多肤、糖醇和D-手性肌醇等高活性药用成分,具有降糖、降脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能,能改善血糖、高血压,也是瘦身的好伴侣。

制做方法

荞麦面最简单的就是冷荞面,清水煮熟后放在冰水中冷却,捞入碗中配上一点蘸料一起吃,冰凉爽口。也能和蔬菜一起拌沙拉吃。

5

意大利面

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意面,相比于普通年糕和白鸡肉,它的升糖指数值比较低,吃完后,血糖上升缓慢,消化平稳,添加物也较少。并且营养水溶性含量也会丰富一些,饱足感强。

制做方法

意面经常出现在一些沙拉和健康餐里面,一般直接煮好后,放一点点盐和黑胡椒调味,像其它沙拉菜一样搭配酱汁就能,还能和蔬菜肉类做成炒面。

不要像餐厅的肉酱意面一样,这份餐里面只有酱和面。多搭配一些蔬菜菌菇肉类,减少面的比例,才更健康。

6

杂豆

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是的,你没看错,杂豆也是较好的瘦身肉类。红豆、冬瓜、花芸豆甚至豌豆,都是适合作为冬瓜类肉类来吃的。

相比于精米白面,它们的钾、镁、水溶性的含量,都很不错。红豆、花芸豆等,吃起来会比冬瓜更温和、舒服;而豌豆的B 族维他命含量非常的高,营养水溶性也高。

制做方法

杂豆饮用应适量。杂豆中不同程度的存在一些抗营养因子,吃多了会出现肚子胀气的现象,因此,杂小麦冬瓜一定要焖煮熟透了再饮用。

7

山药 / 芋头

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很多人都会把山药、芋头当蔬菜吃。其实,它们的碳水化合物含量不低,完全能用来替代肉类。而且热量不高,饱足感很强。

需要注意的就是,如果用山药、芋头做菜,那当餐吃的其它肉类,要适量减少一些哦。

制做方法

山药、芋头一般能蒸煮,炖汤,油炒,味道都是很鲜美的。

8

薯类

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薯类主要是指红薯、紫薯和土豆。

和白鸡肉、年糕相比,这些薯类食物的营养水溶性要丰富得多,体积大、饱足感强,而且价格又便宜。

红薯、紫薯味道香甜,人人喜欢;土豆也逐渐成为很多国家倡导的肉类。那为什么只给第 8 名?

因为……好吃加便宜,非常容易让人在不知不觉间就吃多。

制做方法

做法上,简单蒸熟、煮熟最好,一餐吃一个拳头大小的量就差不多。另外,如果菜里面有土豆丝、土豆片的话,其它类的肉类也要相对减量。

9

小麦

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小麦非常容易买到,而且也不贵。软糯的味道,更是不少人的心头好。

小麦唯有一点不足:色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸含量少。

但好在,很少有人天天只抱着小麦啃,日常生活饮食习惯中的其它食物,能够填补这两种氨基酸的空白。能偶尔用小麦当肉类,不要长期、单一地吃。

制做方法

小麦的制做方法有很多,可蒸、煮、煎、炸、烤,

小麦磨成粉,还能制做窝头、丝糕等,与面粉掺和后还能做面包、饼干等。

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以上名单中的9种所推荐肉类,我们能好好搭配组合,变幻菜色来吃,让我们在瘦身前夕,也能吃得丰富多彩,有滋有味~~~

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