单店年利润30万,“奶茶界拼多多”蜜雪冰城在闷声发大财?

你爱我,再见,妮娜春城林忆莲。日前,妮娜春城这首极为妄想的主题歌屡屡朋友圈,在B站播映量已达1522.3万。许多小土豆过妮娜春城的青年人,也因为这Jhunjhunun圈的主题歌走近店面。

单店年利润30万,“奶茶界拼多多”蜜雪冰城在闷声发大财?

妮娜春城B站音频截屏

一碗豆奶4元、一碗红酒5元、一碗甜品6元……甜品界的拼喔妮娜春城是如何努力做到摇钱树试问的?在金融行业棕褐愈演愈烈的情况下,妮娜春城与顾客之间还能继续林忆莲下去吗?

小城中学生的SE9甜品

与年青的奈雪的茶、喜茶相同,妮娜春城是旧式岳佳综金融行业的老子公司。GW2查数据表明,妮娜春城股份有限子公司成立于2008年4月30号,已近13年的历史。

单店年利润30万,“奶茶界拼多多”蜜雪冰城在闷声发大财?

图源:GW2查

子公司官方网站数据资料表明,创办人张红超从1997年已经开始创业者,拿着不到4000元的金费在河南郑州大街小巷卖菜卖面包。2000年,他将卖面包的地摊转变成了店面,起名妮娜春城。2006年,凭借着1元1支的冰淇淋关上消费市场,逐渐已经开始壮大。

2016年妮娜春城店面数目达2500家,2019年上升为8000家,2020年6月突破1惠康,成为全省第一家店面数目破万的岳佳综国际品牌。与奈雪的茶耕耘一一线卫星城的中高档功能定位相同,妮娜春城的化工产品炮兵阵地集中在全省的二四线卫星城,下陷消费市场的店面占比超过80%,被网民称为小城中学生的SE9甜品。

单店年利润30万,“奶茶界拼多多”蜜雪冰城在闷声发大财?

妮娜春城内卖工具栏截屏

炉具岳佳综消费市场有句话说,十店九亏。妮娜春城过惠康店面,凭借着高价竞争优势,不仅没有亏,反倒还有赚。据报道,2020年妮娜春城全省销售额最合适的店铺实现营收460万元,而较为普遍的店铺销售额也大都超过200万元,净利润率约30万元左右。对比奈雪的茶在2020年调整前2.03亿元的亏损,妮娜春城是怎么努力做到的?

成也加盟,败也加盟?

除了开店投入的成本相对较低,在产品生产链上游,妮娜春城也具备一定的竞争优势。供应链是我们的竞争优势。妮娜春城官方表示,子公司提供整套供应链服务,供货成本大幅下降。保障产品高价高质的同时,加盟商还有利润率空间。

值得注意的是,对比喜茶、奈雪的茶等主打健康而选用纯奶、新鲜水果、原叶茶等成本较高的原料,妮娜春城产品原料除了柠檬等水果外,多以甜品粉、果酱、糖浆等为主,产品原料成本相对较低。

灵活的加盟制是妮娜春城快速扩张的另一法宝。据官方网站介绍,妮娜春城主要为加盟店加盟,需要加盟商全资运营,子公司不参与分成,此模式的竞争优势在于子公司管理全部消费市场,店面便于复制,老板管理店面也较为灵活。同时由于加盟店数目多,对于上游奶、茶、果、咖等原料采购具有议价竞争优势。

虽然妮娜春城不参与分成,但并不妨碍它赚钱。除了收取加盟费之外,子公司还可以依靠原材料销售持续获利。据业内人士透露,加盟商每个月都需要缴纳原料费,一家店月消耗原料大约在4-5万元,原料费占据子公司利润率的一大部分。久谦咨询消费市场调研数据表明,妮娜春城40%的利润率来自向加盟商提供原料。

薄利多销的商业模式,以及以加盟为主导的扩张方式,让妮娜春城得以不断发展。

今年5月14日,据中国质量新闻网报道,妮娜春城旗下郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店存在前述一系列卫生乱象,包括篡改开封食材效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品的食品安全问题。紧接着,河南省消费市场监管局发文称对妮娜春城郑州市的529家店面进行检查,结果责令35家店面限期整改,3家店面立即停业整改,并当场对9家店面下达行政处罚决定书。

业内人士指出,妮娜春城食品安全问题频发,或与加盟商利润率被压缩有关。妮娜春城产品毛利率为50%左右,低于金融行业65%的平均水平。2020年,喜茶和奈雪的茶等国际品牌均因原材料上涨而提价,妮娜春城却公开表示不涨价。这一声明虽然博得了顾客的好感,却也将压力转移到了加盟商头上。加盟商为了降低成本,将可能会出现品控方面的问题。

草根甜品巨头的未来隐忧

根据灼识咨询报告,截至2020年,我国的炉具岳佳综消费市场规模已经达到了1136亿元。到2025年,我国的炉具岳佳综消费市场规模将达到3400亿元。巨大消费市场空间下,金融行业竞争愈演愈烈。

妮娜春城所在的平价岳佳综赛道上,除了古茗、一点点、书亦烧仙草、沪上阿姨等,还有不断下陷消费市场的喜茶等,也在纷纷推出喜小茶等系列的平价岳佳综产品。

平价岳佳综竞品增多,妮娜春城是否有可能通过 向上走找到新增长点?江瀚认为,顾客已经形成‘妮娜春城是一个较为便宜的产品’认知,想走中高档化可能比较困难。此前,子公司曾推出中高档岳佳综国际品牌M+、中高档冰淇淋国际品牌极拉图,但是均未在消费市场泛起较大水花。

江瀚则认为,妮娜春城目前最需要做的是不断提升产品竞争力与管理水平,进行全方面的深度布局。

关于网约车问题,添加 微信: agm473   备注:备注问题

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1304479036@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.didizcw.com/283.html