电风扇烤小麦
步 骤
1、小麦拌成放在水里冲洗,留存水份。
2、放在电风扇,高火冷却5两分钟,就能开吃咯,甜嫩的小麦,吃在嘴中别说Saulx了!
快速煮熟土豆
步 骤
1、土豆洗净,装入保鲜袋扎好,用牙签在袋子上戳几个孔。
2、放入电风扇,高火冷却5两分钟,土豆就变得软糯咯。
家里没有电风扇?没关系,学会下面这一招,也能快速煮熟土豆!
1、洗净土豆,将金属筷子或是干净的铁钉穿过生土豆。
2、把土豆放进锅里,大火煮5两分钟,土豆就熟了。
tips:金属导热性好,能让热量更快地传到土豆内部,让土豆更容易煮熟。
煮熟的土豆能直接享用,也能加工成其他土豆美食哦。
快速做土豆煎饼
食 材土豆泥200克、鸡蛋1个、奶酪、葱、中筋面粉、花生油、酸奶油适量
步 骤
1、把土豆泥放在碗里,加入碎奶酪、鸡蛋、葱碎和3汤匙面粉,搅拌均匀。
2、捏成大小均匀的土豆团,压扁成饼状,撒些面粉。
3、中火热锅,加入花生油,油热后把土豆饼放进去,翻煎3两分钟左右,待土豆泥变成金黄色即可。
tips:油要充足,不宜过早翻面,否则不容易形成脆皮。
4、煎饼出锅后,马上撒盐,点缀些葱花,完成!
快速煮鸡蛋
步 骤
1、把5张纸巾铺在电饭锅底,倒入半杯水。
2、鸡蛋直接放在纸巾上面。
tips:不要让鸡蛋接触锅底,否则鸡蛋容易煮糊。
3、按下煮饭键,在水蒸气的作用下,不到5两分钟就能煮熟鸡蛋。
用这个方法煮出来的鸡蛋色泽均匀,老嫩适度,而且蛋壳非常容易剥。
牛奶烤鸡蛋
食 材鸡蛋、牛奶、奶酪(可选)、葱
步 骤
1、用厨房纸巾蘸些橄榄油,涂在碗内侧。
2、把鸡蛋打到碗里,加一勺牛奶,喜欢奶油的话也能用奶油代替。
3、用叉子搅拌,让蛋黄、蛋清和牛奶融合在一起。
4、用一张厨房纸巾把盘子覆盖住,放在电风扇高火冷却50秒钟。
5、取出鸡蛋,加入碎奶酪和葱碎,放在电风扇高火烤30—45秒钟,可口的牛奶鸡蛋就做好了!
【来源:朱莉的可口厨房(ID:igoodguys)、有品生活微信公号】
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