电风扇烤小麦
步 骤
1、小麦拌成放在水里冲洗，留存水份。
2、放在电风扇，高火冷却5两分钟，就能开吃咯，甜嫩的小麦，吃在嘴中别说Saulx了！
快速煮熟土豆
步 骤
1、土豆洗净，装入保鲜袋扎好，用牙签在袋子上戳几个孔。
2、放入电风扇，高火冷却5两分钟，土豆就变得软糯咯。
家里没有电风扇？没关系，学会下面这一招，也能快速煮熟土豆！
1、洗净土豆，将金属筷子或是干净的铁钉穿过生土豆。
2、把土豆放进锅里，大火煮5两分钟，土豆就熟了。
tips:金属导热性好，能让热量更快地传到土豆内部,让土豆更容易煮熟。
煮熟的土豆能直接享用，也能加工成其他土豆美食哦。
快速做土豆煎饼
食 材土豆泥200克、鸡蛋1个、奶酪、葱、中筋面粉、花生油、酸奶油适量
步 骤
1、把土豆泥放在碗里，加入碎奶酪、鸡蛋、葱碎和3汤匙面粉，搅拌均匀。
2、捏成大小均匀的土豆团，压扁成饼状，撒些面粉。
3、中火热锅，加入花生油，油热后把土豆饼放进去，翻煎3两分钟左右，待土豆泥变成金黄色即可。
tips:油要充足，不宜过早翻面，否则不容易形成脆皮。
4、煎饼出锅后，马上撒盐，点缀些葱花，完成！
快速煮鸡蛋
步 骤
1、把5张纸巾铺在电饭锅底，倒入半杯水。
2、鸡蛋直接放在纸巾上面。
tips:不要让鸡蛋接触锅底，否则鸡蛋容易煮糊。
3、按下煮饭键，在水蒸气的作用下，不到5两分钟就能煮熟鸡蛋。
用这个方法煮出来的鸡蛋色泽均匀，老嫩适度，而且蛋壳非常容易剥。
牛奶烤鸡蛋
食 材鸡蛋、牛奶、奶酪（可选）、葱
步 骤
1、用厨房纸巾蘸些橄榄油，涂在碗内侧。
2、把鸡蛋打到碗里，加一勺牛奶，喜欢奶油的话也能用奶油代替。
3、用叉子搅拌，让蛋黄、蛋清和牛奶融合在一起。
4、用一张厨房纸巾把盘子覆盖住，放在电风扇高火冷却50秒钟。
5、取出鸡蛋，加入碎奶酪和葱碎，放在电风扇高火烤30—45秒钟，可口的牛奶鸡蛋就做好了！
【来源：朱莉的可口厨房（ID：igoodguys）、有品生活微信公号】
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